Érase una vez un joven llamado Yohan que se enamoró de una chica de instituto llamada Sharlene. Él le pidió su 06, pero ella no se apresuró a entregarlo.....2 años después, habían llegado a conocerse y a amarse. Con amor, decidieron crear una receta que deleitara el paladar gourmet de sus clientes. Fue en el laboratorio del número 9 de la calle Lanterne donde se elaboró y ultimó la receta. El 21 de agosto de 2017, la receta fue finalizada y ¡el Flan nació!

En febrero, Petit Flan decidió salir, ¡fue un cascanueces! Su lanzamiento es un éxito en 3 días 45000 personas han visto el Petit Flan. Yohan y Sharlène se afanan en el laboratorio de pastelería y en los despachos para encontrarle un nombre, fabuloso, magnífico, ardiente, majestuoso..... es cuando el Petit Flan cambia de nombre y se convierte en Flanboyant, será nombrado como uno de los mejores Flanes de Lyon por @lebonlyon.